网站首页 网站地图
网站首页 > 句子整理 > 酒店红烧小土豆片做法优选汇总140句

酒店红烧小土豆片做法优选汇总140句

时间:2024-07-02 05:10

酒店红烧小土豆片做法

1、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用。

2、热锅冷油,放入沥干的土豆片,油稍微多一点

3、步骤5

4、食材清单

5、步骤3

6、炒到土豆表面比较透明了,放一汤匙生抽,一汤匙黄酒。继续炒到酱油和黄酒都差不多裹到食材上,听到锅里噼里啪啦响了。

7、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

8、直接将所有的鱼块炸熟,捞出备用。

9、大火煮开后撇去浮沫。

10、带鱼洗净收拾干净切成段状,加入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。

11、买一个不大不小的土豆,去皮和不去皮看个人的爱好,然后用刨土豆器刨成一片一片。

12、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。

13、放入藕片和土豆片,小火翻炒片刻。

14、土豆去皮洗净,猪肉洗净

15、在加入生抽。

16、翻炒至猪肉微黄。

17、在锅里面加入烧开的热水,在锅里面不断的煮,直到土豆块熟为止。小诀窍在红烧土豆块时,一定要不把盐和酱油都倒的过量,这样土豆块会有一点的咸,另外就是土豆块一点要变熟,这样吃起来才有甜味,要不然吃起来就会有麻麻的感觉。

18、土豆一个

19、步骤9

20、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖,煮开后加入豆腐条、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

21、锅里另倒油,加入麻辣香锅调料和蒜炒香。

22、然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。

23、猪肉(肥瘦)一块

24、土豆去皮洗净,切块放入水中;

25、主料:尖椒100g,豆片100g,猪肉片50g,油适量,盐适量,葱适量,酱油适量,姜适量。

26、步骤10

27、冬瓜切片,豆腐切块,热锅冷油,加入葱姜蒜,炒出香味。加入冬瓜,快速翻炒。然后加入料酒翻炒均匀,倒入清汤,加豆腐。大火烧开,然后小火熬煮,加适量盐。至汤成奶白色,加鸡精,香油出锅。

28、在放入食用盐、鸡精、酱油,酱油放到土豆块变熟为止。

29、食盐一小勺老抽适量生抽适量红椒半根香葱两根

30、偶尔翻翻,会看到随着汤汁减少,颜色越来越红

酒店红烧小土豆片做法

31、加入适量的清水。

32、啤酒一瓶,土豆,五花肉,八角,香叶,桂皮,生抽,老抽,冰糖

33、食材:豆腐片300克,胡萝卜30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量。2、调料:食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙。

34、二、制作方法:

35、步骤2

36、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。

37、看看土豆在上色了,把香菇放下去继续炒

38、做法步骤

39、糖融化变成褐色后,放入肉块,翻炒至完全上色。

40、都片切菱形状。

41、锅中放油,将泡好的土豆条放入锅中稍微炸一下,待跑掉点水分,表面有些微微焦黄即可出锅

42、炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。

43、热油炒香淖过水的五花肉,加啤酒,八角,香叶,桂皮,煮开后加冰糖,生抽,老抽大火煮开,转小火炖至土豆熟,最后大火收汁即可

44、牛肉、海椒(青椒)、红椒切粒。

45、准备两个土豆,一个西红柿。

46、中火,锅里放两汤勺油,把白糖放下去慢慢熬。

47、加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

48、步骤4

49、稍稍用锅铲搅拌一下,再加入土豆一起煮,小火炖煮到牛肉软烂后加入适量的盐,大火收汁即可盛出。

50、猪肉洗净切片,准备好所有的调味料。

51、把香菇水倒下去,差不多淹完的样子。看看如果香菇水不够,就加点水,然后用中火烧。

52、带鱼2条、藕200g、土豆200g、花菇60g、包菜60g、莴笋1根、洋葱60g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱5根、姜2个、蒜5个、干辣椒适量、白纸适量、香叶适量、郫县豆瓣酱适量、麻辣香锅调料适量、面粉适量

53、大蒜,姜,小辣椒

54、这回,听到锅里啪啪响,水要干了,就转大火,把汤汁都炒到裹到食材上。如果你喜欢留点汤,也可以不要收汁,收汁以后,装盘就行了。

55、加入切条的花菇。

56、土豆去皮切大块,过油,这样就不会太油腻。五花肉淖水,切大片

57、土豆300g,切小块;鸡小腿3个,切小块;葱、姜、蒜、大香、桂皮等调料少许备好;

58、生姜刚才就切上大片,用刀平着拍扁,用刀背剁了下的,不用剁开。锅里加水后,把辣椒酱放下去,把生姜、八角和丁香也放下去,翻匀,盖上锅盖。

59、食材:去皮切块的土豆300克,泡发好的银耳50克(这个银耳是剩余材料,碎碎的,大伙儿的成朵的,摘成块就行),泡发好挤去水分的香菇70克,辣椒酱50克,白糖10克,生姜1块,八角1只,丁香3颗。另外,泡香菇的水别扔,一会要用。

60、做法:主料:土豆3个

酒店红烧小土豆片做法

61、步骤6

62、一、原料:

63、把姜切条若干,放在调料碗里。

64、土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐

65、土豆洗净,去皮切片,放入凉水中浸泡。

66、辅料:油、盐、味精、酱油、白糖、姜、八角各适量

67、食材明细

68、把刨好的土豆片清洗干净,防清水里浸泡一一下。

69、配料:大料4个,桂皮一小块,香叶2片,白酒3克,老抽5克,生抽15克,红白糖20克,盐适量,香油适量

70、步骤7

71、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

72、放入郫县豆瓣酱和麻辣香锅调料,炒香。

73、放豆片煸炒。

74、将炸好的带鱼放入,小心翻动,让两面裹上调料。最后将鱼块放在蔬菜上面即可。

75、菜谱做法:

76、往锅里倒入油,等油温5层热,倒入晾干的土豆片,用小火慢慢的炸。

77、将莴笋切成滚刀块放入。

78、带鱼2条

79、辅料:葱1根,姜4片

80、土豆去皮切片。

81、步骤8

82、土豆片下入五成热的油锅内炸脆,捞出控油。

83、待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。

84、接着在锅中烧水,将牛肉倒进去焯水片刻之后捞出来控水。热锅入油,将牛肉倒进去翻炒,接着加入姜片、花椒、辣椒、生抽、冰糖。

85、取炒锅,锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、白芷,小火炸香。

86、土豆4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g

87、猪肥瘦肉(五花肉上佳)400克

88、葱姜蒜野山椒适量

89、继续翻炒至猪肉上色。

90、加入白酒炒香。

酒店红烧小土豆片做法

91、最后一步,土豆片好没好,可以感觉捞东西会不会有比较清脆的声音,然后撒上椒盐,吃辣的可以撒上辣椒面),撒点葱花,完美出锅!

92、食用油适量

93、主料:五花肉土豆

94、肉片用水淀粉、料酒上浆。

95、把土豆块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免土豆粘锅。

96、步骤如下:

97、准备好所有的食材。

98、首先将牛肉去血水洗净,用刀切成小块备用,土豆去皮后清洗一下,用刀切成滚刀片。

99、红烧土豆片

100、锅烧热,倒油,放肉煸炒,放酱油煸。6、放入尖椒煸炒。

101、猪肉洗净切块。

102、土豆、西红柿、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽、南德调味料、鸡精、白醋各适量

103、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。

104、盐糖啤酒醋适量

105、将土豆切成2cm左右粗细的条,长短没有限制。用淡盐水稍微泡一下,如果马上入锅,不泡也行

106、用小号的煎锅,架在附带的支架上,这次锅才不会压到火苗。倒入油,将腌好的带鱼两面裹上面粉,放入锅中炸至两面金黄。

107、三瓣蒜切小块

108、姜葱洗净切好

109、红椒切块。

110、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

111、加少许盐调味淋入香油。

112、大火煮沸转中火焖煮至收汁

113、芽菜洗净切末。

114、【食材准备】

115、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香。

116、青椒切块。

117、将包菜撕碎放入。

118、把土豆和银耳放下去,炒到糖全化开

119、大火收汁即好

120、把尖椒切块。

酒店红烧小土豆片做法

121、熬到糖红了,起泡泡了

122、加盖小火焖至40分钟。

123、芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用。

124、加入老抽。

125、豆腐皮切条后,用平底锅煎至双面呈金黄色。

126、准备食材:土豆200克,青椒20克,红椒20克,蒜2瓣,花椒1克,生抽1勺,老抽半勺。

127、将土豆洗净去皮切成薄片,用水洗净淀粉,下入开水锅内氽一下,捞出晾干。

128、注意炸的过程中,油温一定要比较温和,这样炸出来的土豆片就不会焦了。

129、最后放入洋葱,加入盐翻炒均匀后出锅。

130、加入所有调味料炒出香味。

131、放入清水中浸泡。

132、【制作过程】

133、蒜切末。

134、49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。

135、炒锅烧热倒入油,五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,备用;

136、材料:冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、料酒、盐、

137、红烧土豆材料主料:土豆辅料:酱油1勺,盐1小勺,味精1小勺,豆油2勺,姜1块做法1、先把土豆去皮,把土豆切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着,以免土豆变色。

138、把食用油倒在烧热的锅里,然后把姜放入到热油里面,要不断的煎炸,烧出姜的味道。

139、五花肉洗净切块,放入凉水中大火烧开去浮沫,煮五分钟;

140、带鱼切段用蒜姜加少许盐